Roger Towner , Chief Examiner MCA ,
nel corso di una conferenza il 26 sett.14 durante il MYS da delineato i requisiti per ottenere il certificato di Chef secondo i dettami della normativa MLC2006.
Se non si ha nessuna qualifica di cuoco a terra , riconosciuta dall’MCA , bisogna seguire un corso istituito ad hoc di 12 mesi e completare 1 mese di imbarco.
Se invece si e’ in possesso di una delle qualifiche di cuoco a terra ”shore based”, riconosciuta dall’MCA , sara’ sufficiente frequentare un corso della durata di due giorni e mezzo e completare 1 mese di imbarco.
La qualifica in oggetto e’ richiesta esclusivamente su yacht commerciali con un numero di persone di equipaggio superiore a 10 persone.
Sono riconosciuti dall’ MCA i certificati di cuoco , delle altre nazioni che applicano il codice MLC2006

di seguito il link all’articolo che tratta l’argomento
mlc-ship-cooks-certificate